Qu'est ce que la bio ?
L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, qui apporte des solutions face au changement climatique.
Les aliments bio sont produits à partir d’ingrédients cultivés sans produits chimiques de synthèse et sans OGM (organismes génétiquement modifiés). Ils ne contiennent ni exhausteurs de goût, ni colorants, ni arômes chimiques de synthèse. L’utilisation d’additifs est très fortement limitée.
Le mode d’élevage biologique est fondé sur le respect du bien-être animal. Les animaux disposent obligatoirement d’un accès au plein air et d’espace. Ils sont nourris avec des aliments bio principalement issus de la ferme et sont soignés en priorité avec des médecines douces.
Les produits bio sont contrôlés à tous les stades. Aux contrôles effectués sur l’ensemble des produits agroalimentaires s’ajoutent des contrôles spécifiques à la Bio, réalisés par un organisme indépendant agréé par les pouvoirs publics. Le logo bio européen et le logo AB garantissent que le produit respecte les règles de l'agriculture biologique.
Lors du passage en bio, si les terres ou l’élevage étaient jusqu’alors conduits en agriculture conventionnelle, le règlement européen impose de passer par une période de conversion. Pendant cette période transitoire, le producteur applique la réglementation AB.
Après les 12 premiers mois de conversion (C2), les produits pourront bénéficier de la mention « en conversion vers l’AB», sans utilisation du logo. Aujourd’hui au vu de l’augmentation de la demande en produits biologiques, les produits en conversion vers l’AB représentent un vrai vivier et permettent d’encourager la conversion des producteurs vers le bio.
L’agriculture biologique s’inscrit au cœur du développement durable. C’est un engagement pour le bien-être des générations futures.
"Les fruits bio, un retour à la vie !"
« Pour la culture raisonnée, qui me tient à coeur, je me dois de conserver les haies, désherber" tranquillement " , installer des nichoirs, et me servir uniquement d'emballages recyclables.
Ma volonté est de contrôler les volumes et les espèces dans mon verger. »
Les vergers des rivaux
Situé en plein coeur de la Gâtine dans les Deux-Sèvres à Secondigny, Christophe vous propose des fruits de saisons : pommes, poires, cerises, prunes, pêches, abricots, brugnons directement issus de son verger que vous pouvez venir découvrir.
Productions de la ferme : Sur 5ha20 de vergers écoresponsable (Charte des pomiculteurs de France), vous pouvez venir découvrir une multitude de fruits de saisons dans notre magasin à la ferme.
